Дети и еда. Новости и исследования
Вода может быть опасна для малышей
Для малышей вода не является необходимым напитком, более того, она может нанести вред здоровью.
Желудок новорожденного ребенка очень мал и способен вместить в себя лишь 5-10 мл жидкости. К первому месяцу жизни объем желудка увеличивается до 150 миллилитров. Указанный объем необходим исключительно для поступления в организм малыша питательной жидкости — грудного молока или специализированной детской смеси, которые ему необходимы для роста и развития. Поступление в детский организм излишней жидкости — воды — может привести к негативным последствиям, вызвать интоксикацию. Почки малыша еще не могут перерабатывать большой объем жидкости, а избыток воды поступит в кровоток, что влечет снижение концентрации в крови полезных микроэлементов и может вызвать опасные для жизни состояния. Вводить воду в рацион питания малыша рекомендуется после 6 месяцев, начиная с 1-2 чайных ложек охлажденной кипяченой воды и постепенно доводя ее объем до 250 мл в день.
Вегетарианство у детей
Канадскими учеными проведено исследование показателей здоровья у детей-вегетарианцев и у детей, которые употребляют в пищу мясные продукты. Исследование установило, что у обоих групп детей биохимические показатели, рост, индекс массы тела практически не отличался. Однако дети — вегетарианцы имели в два раза более высокие предпосылки к недостаточной массе тела, что говорит о несоответствии рациона ребенка его физиологическим потребностям. Таким образом, питание детей — вегетарианцев должно подбираться в соответствии с нормами потребности организма в питательных веществах.
Как мотивировать детей есть овощи
В Нидерландах проведено исследование по потреблению детьми овощей.
В детских садах проводилась программа «Овощной ящик» для детей от 1 до 4 лет.
В ходе эксперимента детей разделили на группы, в которых им предлагалось попробовать различные овощи. В одной из групп за потребление овощей детям полагалось вознаграждение, не относящееся к продуктам питания. Эксперимент показал, что в обоих группах дети выбирали и пробовали овощи, учились распознавать их. Однако в той группе, где им предлагалось вознаграждение, дети выбирали на пробу большее количество овощей, воспринимая такое потребление как игру.
Конфеты от кариеса
Учеными Тюменского государственного медицинского университета и Уральского государственного медицинского университета создан рецепт конфет, которые защищают детские зубы от кариеса и нехватки кальция.
В состав лечебных карамелек входит изомальт, который способствует увеличению полезных бактерий в кишечнике, а также лактат кальция, который при рассасывании способствует восстановлению эмали зубов за счет увеличения реминерализирующих свойств ротовой жидкости.
Данная карамель не имеет в своем составе синтетических веществ и запатентована как профилактическое средство против кариеса зубов.
Обзор подготовил Артем Лескин
Изображение от gpointstudio на Freepik
При выполнении скрипта возникла ошибка. Включить расширенный вывод ошибок можно в файле настроек .settings.php